Un plat traditionnel ivoirien qui fait des bénéfices pour les femmes

Des femmes Méthodistes Unies transforment les tubercules de manioc en attiéké, un plat traditionnel ivoirien, dans une nouvelle usine de transformation semi-mécanisée à Anyama, en Côte d'Ivoire. Un don de 200 000 dollars de UMCOR a contribué à financer l'usine de production. Photo de Isaac Broune, UM News.

Les femmes vont fabriquer de l’attiéké, un plat traditionnel ivoirien à base de semoule (farine) de manioc qui est devenu très apprécié au-delà des frontières de la Côte d’Ivoire et de l’Afrique. Sa texture est semblable à celle du couscous.